Düsseldorf ist nicht nur Modemetropole und Wirtschaftsstandort – die Stadt am Rhein beherbergt eine bedeutende japanische Community. Doch Düsseldorf geht längst über klassisches Little Tokyo hinaus – eine neue Generation von Sushi-Restaurants hat das Angebot in den vergangenen Jahren deutlich erweitert.
Warum Düsseldorf für Sushi so geschätzt wird
Düsseldorf gilt als eines der wichtigsten Zentren japanischer Gastronomie in Deutschland. Die Immermannstraße ist das Herzstück – hier reihen sich japanische Supermärkte, Bäckereien und Restaurants aneinander. Das Viertel hat sich über Jahrzehnte als Anlaufstelle für japanische Küche etabliert.
Kombu Benrath – Sushi-Adresse im Süden
Das Kombu in Benrath zählt zu den interessanten Sushi-Adressen außerhalb der Innenstadt. Das Lokal ist für seine handwerklich sorgfältige Zubereitung geschätzt. Wer außerhalb des belebten Little Tokyo nach einer ruhigeren Alternative sucht, wird hier fündig. Reservierung empfohlen.
Purozushi am Carlsplatz – Sushi mit mediterranem Twist
An einem kleinen Stand auf dem Carlsplatz betreibt Maxime Salvatori einen Sushi-Stand mit mediterranem Ansatz.
Roku in Pempelfort – Japanisches Handwerk trifft moderne Eleganz
Das Roku in Pempelfort setzt auf ein ruhiges Ambiente. Das Lokal bietet neben klassischen Nigiri auch moderne Rollen an. Da sich Speisekarten regelmäßig ändern, empfiehlt sich ein Blick auf die aktuelle Karte vor dem Besuch.
Qomo im Rheinturm – Restaurant mit Panoramablick
Das Qomo im Rheinturm verbindet japanisch inspirierte Fusion-Küche mit einem der markantesten Ausblicke der Stadt. Das Restaurant dreht sich langsam um die eigene Achse. Konkrete Gerichte und Cocktails wechseln mit der Saison – aktuelle Informationen sind auf der Website des Restaurants zu finden.
Shinju Sushi & Grill in Unterbilk – Modernes Sushi-Konzept
Das Shinju in Unterbilk setzt auf ein modernes, kreatives Sushi-Konzept. Die Karte umfasst neben klassischen Sushi-Varianten auch kreative Spezialrollen und weitere moderne japanische Gerichte.
Nagomi – Traditionelles Sushi in Little Tokyo
Wer klassisches japanisches Sushi ohne Fusion-Einflüsse sucht, findet im Nagomi in einer Seitenstraße von Little Tokyo eine entsprechende Adresse. Auf der Karte stehen unter anderem Chirashi-Gerichte – Sashimi über Reis.
Hinweise zur Nutzung dieser Liste
Speisekarten, Öffnungszeiten und Konzepte ändern sich. Lemon Times empfiehlt, vor einem Besuch die jeweilige Restaurant-Website zu prüfen oder telefonisch zu reservieren.
